4、影響腦健康
如果你不想變成弱智,千萬不能不吃主食。你的大腦主要靠葡萄糖來供能。雖然脂肪和蛋白質也可以分解供能,但是保持足夠的碳水攝入才是保證大腦供能正常運行的關鍵。誰也不想成為四肢發達頭腦簡單的野人。
二、減脂期能不攝入脂肪嗎?為什麼?
答:不能。很多人認為她們變胖都是因為攝入脂肪太多。實際上,不管你吃什麼,就算是水果,吃多了也會變胖。合理搭配飲食結構,聰明的攝入脂肪不僅對健康,而且對減脂非常重要!還有一些人認為,在減脂期只應該攝入不飽和脂肪,避免攝入飽和脂肪。實際上除了反式脂肪,不管是飽和脂肪還是不飽和脂肪都有非常重要的作用。
1、多元不飽和脂肪:抑制肌肉分解,緩解肌肉疼痛,促進關節修復,促進脂肪燃燒,防治心血管疾病;
2、單元不飽和脂肪:抗氧化,降低LDL(有害膽固醇)含量,提高脂肪燃燒率;
3、飽和脂肪:促進睪丸酮釋放(促進肌肉生長),生成細胞膜,影響骨骼健康。
脂肪不僅有以上作用,其強大的抗氧化還可以讓你的免疫系統更堅固。實際上,不飽和脂肪是很好的能量來源,可以持續釋放能量。很多職業健美選手在睡前都會攝入少量不飽和脂肪(如花生醬),防止在睡眠時肌肉分解。
減脂時完全不攝入脂肪不僅會對健康造成巨大損害,降低體內脂肪的燃燒率,還會造成內分泌紊亂(如停經),降低新陳代謝,影響全天卡路里消耗。
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