四、減脂期我到底應該如何飲食?如果搭配碳水、脂肪和蛋白質的比例?
答:首先遵循以下幾個原則:在總熱量攝入不變的前提下,盡可能少食多餐,多喝水,一定要吃早餐,不要跳過晚餐。
1、碳水化合物
在理想條件下,減脂期女性每天每KG體重攝入1.5-2g碳水。現在非常流行超低碳水飲食,每公斤攝入碳水1g。這種飲食雖然會一定程度影響訓練狀態,但是效果也是不錯的。需要注意如果進行這種飲食,每6-7天必須攝入大量碳水,防止瘦素含量降低,新陳代謝大幅度下降。此外,碳水也分為高GI和低GI,在早上剛起來的時候和訓練後馬上攝入少量高GI碳水,等正式吃早餐和正式吃訓練後一餐時再攝入低GI碳水。在減脂期,除了這兩個時期,其餘時段盡可能食用低GI碳水。
2、脂肪
在理想條件下,減脂期女性每天每kg體重攝入0.5-1g。前人認為減脂期每天攝入的脂肪應佔總熱量攝入的10%,但如今已被大量實驗否定(應為20%-30%)。最理想狀態為:飽和脂肪、多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪的攝入比例為1:1:1。當然大眾不可能這麼精細的攝入脂肪,所以建議多攝入不飽和脂肪,適量少攝入飽和脂肪。
3、蛋白質
在理想條件下,減脂期女性每天每kg體重攝入2g。理想的食物為雞肉、牛肉、魚肉或雞蛋。
總之,健康的減脂離不開科學飲食和訓練,大眾當然不可能將飲食搭配的這麼細化,但是你可以多關注你食用的食物,沒事了也可以在網絡上看看它們的營養成分表,花少量時間大致估算一下你的食物的營養含量,適當的調整,這些都是不怎麼費時費錢的好習慣。將你的營養攝入較均勻的分布在每餐中,多攝入膳食纖維。但也有一點需要把握,如果你晚上不訓練,晚餐攝入的潭水就應該適量減少,可以把減少的量放在早餐中。
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