加營養不加脂肪 不挨餓照樣瘦

　　專家們認同吃這樣的小點心：
　　蛋白質士力架
　　加餐應該是一整套小點心方案還是一塊士力架就行了呢？專家認為“這由士力架決定”。營養師Ellie Krieger說：“許多士力架是被設計用來代替正餐的，所以它們的熱量一般都超過300卡路里，如果拿這樣的士力架做加餐，你就會攝入多餘的熱量。”理想的小點心是那種熱量在150~200卡路里之間，而且至少含有4克蛋白質和4克以上纖維的士力架。除非你很有把握找到它，否則不要輕易嘗試用它當加餐。
　　飲料和“斯莫昔”（一種果汁與牛奶的混合飲料）“飲料是一種攝入低熱量的方法，飲料的量總是很多，喝下讓人感到滿足”，營養師Sara Ryba說。專家建議好的飲料當然是鮮榨果汁或蔬果汁，但如果你是鐵桿咖啡粉絲，那麼專家建議可以是一杯無脂拿鐵咖啡或無脂卡布其諾（富含的鈣可提供充足的熱量），一杯熱量為60~100卡路里的湯（比如可以抑制食慾的番茄湯），或者家庭自制“斯莫昔”——用一些冰、無脂牛奶或者純酸奶、一杯漿果或者一杯富含抗氧化物的綠茶，將它們調勻就好。商店裡賣的“斯莫昔”含有過量的糖和卡路里，所以你還是勤快點的好。
　　100 卡路里小點心
　　“記得薯片包裝袋上經常寫著‘20%加量不加價’嗎？”心理學家Gullo說，“食品行業已經發現人們傾向花更多的錢去得到看起來的實惠。”換句話說，人們用更多的錢買回不需要的熱量。這就是為什麼你看到小點心從餅乾到巧克力的包裝袋上全寫著100卡路里，但是實際上熱量卻要多。你需要的是富含營養的熱量，包括維生素、礦物質、蛋白質和健康脂肪，它們能帶給你的身體和心理必要的滿足感。