營養不良也會致胖 你都造嗎？

大多數人都認為營養過剩是導致肥胖的主要原因，其實大多數人不知道的是營養不良也會導致肥胖，到底是為什麼呢？下面就跟小編一起詳細瞭解吧！
　　有關專家說，這是因為有的人肥胖是飲食習慣不好，偏好高脂肪高熱量的食品，使得體內某些營養過多，而某些身體必需的營養又吸納太少。營養過多使身體肥胖，必需的營養過少又使身體虛弱，毛病漸多。所以，往往肥胖者體質很差。許多人以為肥胖可通過節食，採取「飢餓法」來減少營養吸收，身體便會瘦下來。其實這十分不可取。因為當你在節食，在減少營養供給時，身體也得不到一些每天必需的營養物質。時間一長，你的身體一方面吸收不到每日必需的營養，一方面又減不去體內過剩的營養，不但減不了肥，還會危害健康。
　　一些營養學家經多年調查研究，提出一個健康新概念：減肥瘦身應從均衡營養做起。當體內營養均衡，過剩的營養被消耗、排除出體外，不足的營養素每日得到適量補充，肥胖自然消失且保持身體健康。要達到營養均衡，日常飲食各方面需多加註意，每天各類食物進食要多樣化、均衡、適量。減肥過程中，巧克力、油炸食品、乾果、蛋糕等最好杜絕，蛋類蛋黃的脂肪及熱量較高，每周攝取兩個為限，每天挑選新鮮的脫脂或低脂牛奶，肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉、動物肝臟為主，盡量以蒸、煮代替煎、炸、炒;主食以少量白飯代替炒飯或麵食，遵循少量多餐，細嚼慢嚥的原則。