營養不良也會致胖 你都造嗎？

　　調查表明，產生微量營養素攝入不足的原因主要有以下幾個方面：
　　一、是為了減肥而不恰當地節食；
　　二、是平時有偏食的習慣；
　　三、是層出不窮的口服液、營養液充斥市場，「甜言蜜語」的廣告使人們信以為真，不科學地經常服用，人為的打亂了體內營養素機制的平衡，也抑制了某些微量營養素的吸收；
　　四、是錯誤的飲食觀，粗糙食品吃的越來越少，殊不知許多粗雜糧、野菜、綠色蔬菜、乾果中富含微量營養素。
　　當體內營養均衡，過剩的營養被消耗、排除出體外，不足的營養素每日得到適量補充，肥胖自然消失且保持身體健康。要達到營養均衡，日常飲食各方面需多加註意，每天各類食物進食要多樣化、均衡、適量。
　　接下來是飲食的一些原則，遵守這些食物原則，你的飲食才能大到均衡。
　　第一類為穀類及薯類：穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。