一、飲食篇
由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良。此外,不要暴飲暴食。由於秋天氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,俗話叫“長秋膘”。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。
秋天應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。還是那一句,飲食平衡,保證各種身體所需的營養的攝取,包括蛋白質、脂 肪、糖類、無機鹽和維生素等,種類齊全,數量充足,比例適當。
a.補充蛋白質
蛋白質利於人體內鹽分、水分的排出,從而消除水腫。蛋白質的消化時間較長,給人持久的飽腹感,不容易感到飢餓。蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌,減少贅肉的產生。最重要的是,蛋白質不會變成無法消失的熱能囤積在體內,並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。
如何補充蛋白質
對於不運動的人來說,每天每千克體重攝入0.8克蛋白質就足夠了,而運動練習者或者是健美愛好者的人來說,就要多補充一些蛋白質了。
補充蛋白質的時間,一般早晚這兩個時間是最佳的時間,而運動後90分鐘內也是補充蛋白質的最佳時間。
在補充蛋白質的食物,我們需要注意不要攝入過多的脂肪。從飲食上看,最理想的蛋白質食物是大豆,蛋類、乳類、魚類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物,吃多了很容易引起脂肪的堆積,所以要適量食用。
攝取蛋白質食物的過程中,我們要瞭解到,大豆雖然是蛋白質含量最高的,但是蛋白質的消化率較低。如果是各種豆製品的話,那蛋白質的消化率就提高了,像豆漿、豆腐之類。每天喝豆漿都可以得到很高消化率的蛋白質。
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