5. 強化免疫蘑菇
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,維他命C含量亦比一般的蔬果高出很多。除了含有多種維他命和豐富的鈣、鐵等礦物質,最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。香菇經太陽照射後,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,能增強身體抵抗力。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素,消滅體內的病毒,起預防感冒作用。它更可以減肥:蘑菇熱量很低,更含有很高的植物纖維。
提示:對瘦身目的而言,磨菇是最理想的高水分纖維食物之一。
6. 豐胸大豆
大豆中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑,對抑制腫瘤發生很有幫助,能降低女性的乳腺癌和宮頸癌的機會。大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,是防止動脈硬化,還能消除體內的自由基,延緩老化。
提示:大豆食品是女性必吃的,除有豐胸功效外,其大豆異黃酮,可有效紓緩更年期帶來的不適感,也能降低骨質酥鬆症的發生。
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