蔬菜汁的減肥作用:
如果選擇的是市場上有售的蔬菜汁的話,其營養是不能等同於一天應該攝取的蔬菜分量的,但是如果只是作為簡單的維他命,以及礦物元素的補充的話,還是可以的。而蔬菜汁當中所含有的維他命、礦物元素對於減肥和安定寧神都有很好的作用。
維他命、礦物元素的作用:
1.能持續產生飽腹感
如果人體當中的維他命以及礦物元素不足,即使在熱量方面已經足夠,但是大腦還是會發出想要進食的指令,讓人在不經意間,飲食過量。一天所需的維他命,以 及礦物元素,在初期感覺飢餓時就攝取充足的話,就能持續產生飽腹感,並且在吸收營養的時候,就不會吸收多餘的蛋白質和碳水化合物。
飽腹感是由大腦的一個飽腹中樞,在受到刺激時所產生的。而刺激這個飽腹中樞的,是含有碳水化合物的葡萄糖。維他命和礦物元素能將碳水化合物變成葡萄糖,因此能以較少的食物量就能刺激飽腹中樞,產生飽腹感。
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