想要瘦身 打破減肥的黃金法則

　　正確的做法

　　你晚上暴飲暴食的原因就在於吃過午飯之後，再也沒有吃東西，飢餓已經達到一個極限。如果，你打算晚上9點吃飯的話，大概在下午4點的時候吃一點小堅果，就能避免掉進暴食的陷阱。研究顯示，堅果里的脂肪特別讓人有滿足感。所以，當你出門的時候，帶一包100大卡的杏仁放在包里。當你終於有時間吃晚飯了，坐在桌子邊，盡量排除干擾，專心地吃。當你抓了一份食物帶到車里，或者是坐在電視前面，一邊看一邊吃，通常你就沒有注意你究竟吃了多少。

　　打破“不吃甜食”法則

　　打破這個原則的人：加州大學戴維斯分校營養學教授朱迪思·斯通(Judith S. Stern)。當她出去吃飯的時候，她總是會吃上幾口甜食。

　　為什麼你也可以?

　　當小餐車推著甜食在我們身邊經過的時候，我們總是覺得胃好像又多了一點空間。研究顯示，當可選擇的食物種類很多的時候，你永遠不會對於口味的嘗試感到滿足，你的味蕾總是被新端上來的一道菜式的味道刺激。為了戰勝你貪得無厭的味蕾，最好的辦法就是事先計劃一下。下面是斯通的訣竅：看主菜的菜單的時候，同時還一邊看甜點的菜單。如果，她決定在結束晚餐的時候，吃一個黑巧克力餡餅。她總是會選一個加了一點橄欖油和醋的沙拉作為她的開胃菜。

　　正確的做法

　　人人都知道，甜食的熱量都非常高。而連鎖餐廳都傾向於提供很大份的甜品。一份阿普爾巧克力餅乾聖代冰激凌的熱量就有1620大卡，還有73克飽和脂肪。在這樣的情況下，你可以點兒童份的，或者跟其他人分著吃。同時，可以考慮果汁冰糕以及蘸巧克力醬的水果，它們同樣可以滿足你對於甜食的偏愛，而且熱量也會相對小一些。如果，在家裡吃晚飯，可以自己來做甜點，比如說巧克力樹莓冰糕。在碎冰上放上半杯脫脂乾酪，還加一茶匙可可粉，再加上四分之一杯新鮮的冰 凍樹莓。她說，這份小零食可以充分地滿足你對於甜食的渴望，而且，裡面還富含蛋白質。