關鍵3:鍛鍊後食慾更旺?
很多人覺得運動會讓肚子更餓。事實上,運動後,身體會釋放出一種能夠抑制飢餓感的化學物質。從長期來看,運動能幫助穩定胃口。常運動的人更能控制自己的食慾。瑞茲大學的研究進一步顯示,有規律地進行運動的人會吃更多的高碳水化合物、低卡路里的健康食物。
關鍵4:怎麼才能少吃點?
怎麼才能少吃點?專家介紹了一個小竅門:就是吃一點糖。糖分通常被視為節食者的大敵,但糖分實際上也是一種天然的食慾抑制劑。有一組人在餐前吃了些葡萄糖,結果他們用餐時比沒吃葡萄糖的人吃得少。兩星期後,他們的體重也減輕了,而且這樣做並不難。
這是因為糖分很快就被血液吸收,會讓人一下子就覺得飽。另外,糖分也被認為能刺激大腦腦內啡的釋放,讓情緒高昂,這樣就不必用吃東西來讓自己HAPPY。但糖分的效果很短暫,它消化得太快,所以血糖很快又會降低,又餓了。因此血糖要保持穩定,飲食必須包含澱粉、蛋白質和蔬果中的可溶性纖維質。
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