美味酸奶減肥 兩周速瘦20斤

導讀：最近，廣州掀起一股“優格熱”，多間以優格為主題的雪糕店進入廣州市場。在此之前，這種從美國傳過來的減肥方法就以其“低脂、低糖、低熱量”早已俘虜了許多貪吃且愛美女生的芳心。但是，優格真的能減肥嗎？小編為你解讀優格減肥法。

　　什麼是優格

　　優格，yogurt的音譯，即酸奶。一般管凝膠狀酸奶稱優格，可做成冰淇淋狀，較有流動性的叫優酪乳。

　　優格是由牛奶製成的，可預防骨質酥鬆症，而且經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。此外優格的減肥功效，能加快胃的蠕動，促進消化吸收，清除血液中的毒素，如果是在飯前吃可以增加食慾，在飯後吃可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。

　　優格能減肥嗎

　　國內的市面上出售的優格大多熱量不低，脂肪含量高，不適合減肥。平均來說，各家優格的熱量是每100公克90～110大卡，所以一瓶大約200公克的優格，就有180～220大卡，相當於三分之二碗飯的熱量。相較於營養學上認為「低熱量」的食品是每100公克熱量少於40大卡。

　　而判斷食物是低脂或高脂，有兩個准則可循，一是每100公克食物的脂肪必須少於3公克，二是來自脂肪的熱量佔總熱量的30%以下。拿這個標準舉一個例子來說，某牌的優格每100公克的熱量是112大卡，而脂肪是2.9公克(已經接近3克，其它產品也都在2克以上)，來自脂肪的熱量大約是26大卡(脂肪含量×9)，佔總熱量23%左右。另有一些產品的脂肪熱量佔總熱量比接近30%，幾乎是踩在低脂和非低脂的邊緣。

　　此外，含糖量偏高也是一個特點。現在市面上大多的為了讓外觀看起來比較好吃以及口感比較適合一般人食用，加入了大量的糖與食用色素。

　　因此，利用優格減肥一定要食用不含糖分的優格，最好是使用脫脂鮮奶製作的優格。如果一定要在市面上購買，最好選擇印有“9X%FAT FREE”的。