吃貨減肥的完美搭檔 無油低卡零食讓你瘦

　　減肥零食：山楂糕

　　 平時運動不多，有事難免食滯脂肪堆積，此時來一塊酸甜爽口的山楂糕，體積和質量雖大，但主要成分卻是水分，不會增加更多的熱量，能為消脂減肥盡一份力。這款低卡版本的山楂糕主要是針對減肥人群，與傳統做法和配方都略有區別。

　　材料：瓊脂10g，山楂10個，清水500g，木糖醇20g，紅糖或者白糖20g

　　做法

　　1、山楂洗淨，用筆帽從山楂兩頭頂入，去除山楂核備用；

　　2、山楂加入500g水，放入攪拌機攪拌成山楂汁備用；

　　3、鍋中加入20g木糖醇和20g紅糖或者白糖，倒入攪拌好的山楂汁大火煮沸；

　　4、在洗山楂時就先將瓊脂提前浸泡，山楂湯煮沸後加入泡軟的瓊脂，不斷攪拌，將瓊脂完全融化入山楂湯里；

　　5、小火將瓊脂完全煮化後再繼續煮5分鐘，後將山楂溶液過篩倒入光滑的容器或小巧的硅膠模具，倒入後還可以適當攪拌，放在冰箱里冷藏兩小時待完全凝固即可取出，食用時可切塊，也可用模具扣出形狀款待客人。