3.少吃油炸、過甜、過咸的食物
兒童最喜愛吃快餐、巧克力、方便面,而且偏重口感和味道,油炸、甜膩、咸味重的零食對孩子們有著相當大的吸引力。但油炸和過甜的食品含有較多的脂肪和熱量,會增加肥胖的危險,咸味過重的零食會增加成年後患高血壓的危險。
特殊人群怎麼吃零食?
1.兒童
兒童食用零食除了要做到適時、適量外,不應根據個人口味的偏好,而應多選擇富含鈣質、蛋白質、纖維素的健康零食,如乳製品、水果、全麥食品等。
2.懷孕婦女
孕婦由於特殊情況,營養需要量高於一般同齡人。但是,由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統,食後飽脹感重,以致影響食入量。而這時期的營養需要量又相當大,營養不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以採用吃零食的辦法拓寬養分的供給渠道。水果和乳製品是首選,另外還可以換著花樣地吃些核桃、瓜子、黑芝麻、大杏仁、大棗等,對媽媽寶寶都很有益處。
3.老年人
老年人消化機能減弱,應該少吃多餐,每天除了三頓正餐外,還應有兩三頓加餐,可以把小零食作為加餐。老年人吃零食要吃得科學,65歲以上老人早餐後2~3小時吃一次零食,可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯後小憩一會兒,等到下午3點左右來點堅果類的零食是個不錯選擇,如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等,每天不超過25克。
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