我們平時不但吃正餐,還有可能會吃一些其他的食物,這些食物也被我們稱為零食。我們說零食,可能很多人會認為是垃圾、不健康,實際上是誤解零食了。零食不等於垃圾食品,有一些“零食”對我們的健康也是有益的,比如它可以作為糖尿病病人的加餐食品。
那麼,如何區分零食的“好”與“壞”?零食主要分三級。第一級是“優選級”;第二級是“條件級”,吃這些零食的時候是要考慮“條件”的,如果你已經體重超標,那麼一定要適量選擇“條件級”零食,這些零食可以補充一些營養,但是一定要注意控制量的問題;第三級是“限制級”零食,這些食品偶爾嘗試可以,多吃無益。
零食該不該吃,關鍵看以下幾點:吃什麼,吃多少,什麼時間吃。把握住這三條,就可以讓你在享受飲食樂趣的同時,又不胖又快樂。
一、優選級零食代表:水果、堅果
蘋果、香蕉、獼猴桃等水果里的許多成分對維持體內的代謝、心血管系統、抗氧化防衰老等都有作用。蘋果是包括維生素C 、鉀在內的所有的營養素綜合實力最強的。人需要維生素C就像需要空氣、水和陽光一樣重要。蘋果除了含有維生素C,還有許多保護維生素C協同起作用的成分,所以和單吃維生素C片是不一樣的。另外,肌肉運動、血壓調節也都需要身體里有一定的鉀來維護,所以高血壓的老人需要吃一些鉀,但是香蕉的糖分太高,尤其是很熟很爛的香蕉,容易泛胃酸,而蘋果糖分適中,補鉀的時候不會帶進更多的糖分。
蘋果的香味有愉悅情緒的成分,在你情緒不好的時候,能起到讓你的心情舒服一點的作用,所以蘋果被稱為“快樂水果”。推薦大家每天作為水果加餐的時候優選蘋果。
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