西班牙健康減肥餐 在家自己美食DIY

　　[導讀]想起西班牙你會想起什麼？畢加索的立體派作品，高迪那驚世駭俗的建築？還是那延伸出藝術美味的西班牙菜式？西班牙是個崇尚藝術的國度，飲食也是一種藝術。

　　如何在藝術中加入健康營養的減肥元素，就讓小編來教教你吧！

　　就像中國有“生有蘇州，玩在杭州，吃在廣州，死在柳州”的老話一樣，老外的說法是：“住在法國，行在美國，吃在西班牙。”西班牙人會吃、能吃得令人折服，他們吃的是那樣認真、那麼科學、那樣雅致、那麼從容不迫。西班牙人的懶散在世界上都是出了名的，其實換一種角度來看，這又何嘗不是一種享受生活的態度呢?

　　“地中海飲食”被認為是世界上的健康飲食之一，西班牙是“地中海飲食”圈的主要國家，而橄欖油就是其中的一大主料。在西班牙，不管是高級飯店還是街頭小館，餐桌上必放一瓶橄欖油，就跟咱們中國餐館裡必備醬油、醋一樣。 西班牙人長壽，經常食用橄欖油不能不說是一大原因。因此，在西班牙，人們把橄欖樹譽為“慷慨之樹”，把橄欖油稱為“液體黃金”。

　　西班牙人很喜歡用海鮮蔬果做菜，米飯也是他們餐桌上的常見食物。強調食物本身的味道，醬汁沒有那麼濃郁，不喜歡用醬汁來掩蓋。配菜也比其他菜系少一點，以此突出主菜的味道和整體感。西班牙菜多用橄欖油烹制，清香而健康。此外，西班牙菜也會加辣椒調味，但是大多數菜式只是微辣，口感不會太刺激。

　　曾經有人說西班牙的神在菜市場，這個能孕育出鬥牛士和佛拉明哥的地方，帶給人的感受就是濃烈。而同樣，健康也在西班牙菜之中。在週末為自己打造一份西班牙健康大餐，絕對是一件享受的事情。