冬天晚餐吃什麼減肥瘦身 六道菜科學又健康

蜂蜜芥末紅薯雞肉沙拉

主食材

紅薯1/2個、雞胸肉1塊

調味汁

蜂蜜1大勺、醬油2小勺、顆粒芥末醬2小勺、香菜1根

步驟

①紅薯切圓塊狀小鍋蒸熟。

②將雞胸肉放入沸騰的水中，關火蓋上蓋子，靜置10分鐘燜熟。

③雞胸肉取出，余熱散盡後切塊。④醬汁材料混合，加入紅薯塊、雞胸肉拌勻，倒入碗中即可。

檸檬蝦熱沙拉

配料

鮮蝦（或冷凍蝦）10~15只、芝麻菜、菠菜等綠葉沙拉菜一把、橄欖油1大勺、牛油果1個（切片）、鹽、黑胡椒粉少許

檸檬蝦調味汁

橄欖油1大勺、橙汁1個橙子、檸檬汁1個檸檬、紅蔥頭1個（切碎）、大蒜1瓣（切碎）、歐芹碎適量、辣椒粉少許

步驟

①取一隻大碗，將【檸檬蝦調味汁】食材混合均勻，倒入平底鍋中，中火加熱至微沸，放入蝦，煮5分鐘，加鹽和黑胡椒粉調味。

② 將牛油果切片，與1中檸檬蝦、綠葉沙拉菜混合，淋少許橄欖油，撒鹽和黑胡椒粉，拌勻即可。