享「瘦」早餐 美味堅果

早餐吃堅果，則是保障堅果健康效應的最佳方式。因為早餐人們很少飲食過量，大部分處於營養供應不足的狀態。這時候補充堅果這樣高能量也高營養的食物，可以提高早餐質量，改善三餐比例。另一方面，早餐後人們代謝水平較高，工作任務又繁重，所吃的食物很難變成脂肪沈積在身上。所以，早餐吃一把堅果並無長胖危險，相反卻會抑制午餐和晚餐的食慾，對體重控制有益無害。

　　當然，更重要的一點是，堅果的確非常地美味，讓人們從早上就感覺到生活的滿足和幸福，一天之中都有個好心情。或者，把它帶在路上慢慢吃，也是一種享受的感覺。