不一定。在一般食物裡頭,某些水果和蔬菜的熱量比較低外,通常標榜低脂或低卡路里的食物,事實上仍可能含有極高的熱量。
◎真相:一般來說,低脂或脫脂的食物所含的熱量,的確是比同樣份量的全脂食物來得少,不過為求和全脂食品美味可口,所以往往會添加上許多糖、澱粉或麵粉等碳水化合物或糖類調味品,而其每公克就約有高達4000卡的熱量。稍早先前董氏基金會食品營養組,便針對市售的優酪乳進行抽樣調查,發現雖然普遍的脂肪含量較低,但內含的糖份所產生的卡路里,卻相當於5顆半的方糖所存有的熱量呢!
九、晚上八點以後進食容易發胖?
不一定。其實以一般正常作息來說,在晚上八點前進食,到距離就寢的時間還有2、3小時的時間,身體有足夠的時間,讓食物進行分解的動作,進而達到消耗的作用。
◎真相:幾點鐘進食其實非是減肥時唯一重要的事情,應端看你能否有足夠的時間,消耗所攝取的熱量,倘若你是夜貓族,或晚上需要從事耗體力的工作,這時吃點高纖維的小東西,以供給身體所需能量維持體力,其實無礙減肥成果,但須注意不要養成邊吃邊工作或看電視的習慣,那絕對會使你不自覺吃下超份量的食物,如果吃飽後又直接懶洋洋地去睡覺,不用懷疑,你絕對會變胖。
十、減肥藥是終結肥胖的萬靈丹?
錯。幾年前減肥藥陸續在台合法化後,利用減肥藥來瘦身,瞬間成為不分男女老少爭相嘗試的減重方式。
◎真相:在你躍躍欲試前,需知道減肥藥並不是能夠適用在每一個人身上,除了需在醫生的監督下使用外,其效果也並不如想像的得那樣好,如藍色小藥丸羅氏鮮,就較適合因愛吃油炸類食物而發胖的人服用,若因基礎代謝率不佳所導致的肥胖現象,則諾美婷和PPA的療效較佳,且在服用減肥藥的同時,如果沒有改變舊有不正確的飲食內容,少喝飲料、高油份類的食物,當你一停止服用藥物時,體重勢必會立即恢復原來的狀態,且一般藥物都有所謂的副作用,沒人能保證一定不會有安全的疑慮,你服用的是合法的減肥藥,當問題發生時,或許還有些保障,可是貪圖速效而選擇到來路不明的產品,或者是減肥藥中含有高含量的利尿劑成分,長期服用下來,很可能減肥沒有減成功,卻賠上了自己的健康。
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