3招擊垮大媽型 收復身材失地

　　Part2 用美味燃燒造成身材松垮的脂肪大敵。不少食材都具有燃脂的功效，被稱為逆卡路里(reverse calories)，這些時才會在含脂肪的食物被消化而堆積在身體前就先把脂肪消耗掉。因為這些燃脂食物本身的淨卡路里為負，身體要消耗這些食物所需的熱量遠比其產生的熱量還要多，因此吃這些食材並不會造成身體負擔，更不會造成脂肪的堆積，能讓你在減肥戰鬥中吃得輕鬆，過得自在!

　　酸辣雞腿仁湯

　　蛋白質：32.58g醣類：5.07g脂質：6.18g熱量：211.91卡

　　烹飪時間：18分

　　材料：雞腿2只(去皮後約140公克)、大蒜十瓣、南姜6支、檸檬葉12葉、檸檬1/4顆、羅勒葉1湯匙

　　調味料：魚露2湯匙、鹽少許

　　做法：

　　1.材料備齊

　　2.將雞腿沿著雞腿腳脛往骨腿端劈肉仁，修整除皮和皮下脂肪。然後切成1×2公分肉丁。

　　3.鍋中放入三碗水，加入大蒜、南姜和檸檬葉，將水煮開。水開後加入所有調味料，並擠入檸檬汁。最後放入雞肉，水開後轉小火，再煮10分鐘。