營養師推薦：快速減肥三步驟 做痩美女人

　　步驟二：美容減重階段

　　調整飲食結構後，減肥就是自然而然的事，體重逐漸接近理想值。到了這個階段，體重數字的變化速度已經不明顯，甚至可能出現小幅反彈。所以先拋開體重數字的記錄吧，仔細觀察鏡子里的自己，你會發現，目前的瘦身狀態並不令人滿意。瘦是瘦了，但乾巴瘦、蠟黃瘦毫無美感。這也是大多數人會遇到的減肥問題，但只要攝入正確的食物，瘦身之余我們一樣能容光煥發、精力充沛。

　　攝取美容礦物質

　　讓我們的身體變得沈重和衰老的，不只是過多的卡路里。各種廢棄物同樣會在體內逐漸堆積，讓身體全面“慢”下來，降低肌膚活力和代謝速率。而各種礦物質能幫助體內毒素排出，有助體重維持，並獲得所有讓我們呈現最佳狀態的美麗營養素。

　　對食物加熱大多會破壞食物中的營養素，對生鮮蔬果來說更是如此。加熱後的蔬果，美容礦物質和其他營養物質都會有不同程度的損失，因此選擇直接做成沙拉或果蔬汁食用。不過對喜愛熱食的中國人來說，總是吃沙拉或果蔬汁不太現實。那在烹煮方式上，選擇清蒸或小火烹炒，少加調味料，更能留住蔬菜中的營養物質。