②再吃優質蛋白
蛋白質是人體不會優先使用的熱量來源,也是人體的必須營養素,搭配碳水化合物還能增加飽足感。它能提高新陳代謝,讓脂肪容易燃燒。但因為熱量不低,攝入過多也會造成脂肪囤積,放在第二順位食用有助養成易瘦體質。減重時挑選含脂量越低的蛋白越好。
常見的優質蛋白食物包括:
植物性 大豆蛋白如黃豆、豆類製品(豆腐、豆乾、豆漿等);
動物性 白肉類如魚貝、雞、鴨、鵝等。脂肪含量較多的豬、牛、羊肉等紅肉,盡量少吃。
飲食中常見的混合料理,進食前一定要分好膳食纖維和蛋白兩部分,同樣先吃蔬菜再吃肉。
③碳水化合物最後吃
只要做好前兩步,進入到第三步驟時,飢餓感早已消失,胃部空間也獲得滿足。此時的進食慾望並不強烈,碳水化合物的攝入量自然減少。但要注意中國飲食大多沒有只吃白飯不配菜的情況,很多人下意識就想夾菜送飯,這會讓我們胃口大開,也讓飲食調整失去意義。如果實在吃不下白飯,直接攝入少量富含澱粉的根莖類蔬菜也是不錯的選擇。
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