正確瘦身 破除八種錯誤飲食觀念

　　錯誤觀念二　吃紅薯和土豆易肥胖？

　　很多朋友一聽到土豆，就可能會馬上想起：“土豆易導致肥胖”。這可能與目前食品市場中導致肥胖的“薯”產品有關，比如炸薯條、炸薯片等，這些所謂的“薯”會讓有心減肥的朋友們產生恐懼感。

　　不過，說實在的，吃這些油炸的薯條等食品確實有導致肥胖的可能，其實，導致肥胖的原因不在“薯”而在於“油”。薯類屬於低熱食物，請您糾正原來對“薯”的誤解。導致肥胖的根本原因在於對薯類食物烹飪的方式不當。

　　您明白了吧？“薯”是被冤枉的。

　　糾正：“薯”中的澱粉含量還是比較少的，並不是澱粉攝進入身體中就馬上變成脂肪，而是為機體日常活動提供基本能量來源。所以只要薯類烹調方法得宜，不要加入太多的油分，薯類食品還是一類健康食品。

　　錯誤觀念三　減肥期間不能同時進食米面和肉類

　　減肥能成功的最根本的一個原則就是每日的能量攝入小於能量消耗，這個原則想必您已經很清楚，但是這個原則如何能輕易地運用到實際生活中去呢？

　　您若能良好地控制住自己的食慾，我想您再想長胖都很難。其實，米面等是可以與肉類同時進食的。說得簡單一點，米面有能量，肉類也含有能量，既然同屬於能量，為什麼就不能同時進食呢？其實，很多朋友是擔心肉類中的膽固醇和脂肪。所以，這個誤區產生的原因是在於對肉類中脂肪和膽固醇過分擔心了。

　　但是，也不能因為它們能同時進食，而不注意進食的量，這種做法也不大合理。長此以往，攝入能量多餘消耗的能量，肥胖就自然而然地產生了。

　　糾正：減肥時，米面和肉類可以同時進食，但要注意量的把握。