成功減肥第一步 從瞭解減肥開始

　　維持理想體重遠勝於不斷減肥

　　好不容易減肥瘦下來了，最怕的就是又復胖。曾經有醫師統計了兩千多個個案發現，使用非醫療專業方式減肥的人復胖率高達76%，而在醫療院所減肥成功後的復胖率只有27%。

　　很多人減肥失敗是因為對自己攝取的食物熱量估算錯誤，特別是在減輕部分體重之後，因為體重減輕了，身體的基礎代謝率會改變，熱量消耗降低，所以在減肥過程中會出現所謂的“平塬期”，這時候體重不容易下降，這是身體適應新的新陳代謝所必須的調適期。

　　平原期和減重期會交替出現，體重下降的曲線會像階梯般，緩和的減輕體重，可以使身體代謝穩定，較不容易復胖。體重減輕後熱量消耗會減少，飲食的熱量攝取也要跟著減少，許多人沒有在減肥期間學會計算自己適合的熱量，導致瘦下來沒多久，飲食又恢復到減肥前的模式，體重當然會恢復到跟先前一樣重，或者更重。

　　相信大家對“熘熘球症候群”都不陌生，這是形容減肥後復胖，又減肥又復胖一直循環像熘熘球一樣上上下下的現象。最佳的體重控制是瘦下來之後要做好維持期，特別是25 歲以後的成年人，因為身體已停止生長，若是缺乏運動，體重增加多為脂肪，肌肉增加的機會很少。但是我們一旦減肥，就會自然代謝掉一部分的水分和蛋白質，所以體重減輕時一定會是脂肪、水分、蛋白質相對都減少。

　　理想的減肥結果是脂肪減去最多，水分、蛋白質少量流失。但若是不當減肥，讓瘦肌肉組織的水分、蛋白質流失太多，一旦復胖增加的體重又是脂肪，使得身體組成不良，代謝率下降，再繼續減肥，將再度復胖，惡性循環，越減越胖。因此好的減肥方法應該是一種容易執行並可以持續的方法，讓好不容易瘦下來的體重可以好好維持。