隱形飢餓感 讓你減肥屢戰屢敗

　　B 缺乏哪些營養素易造成隱性飢餓

　　多次全國營養調查顯示，缺鈣仍被排在首位。平均每人每天攝入的鈣為391毫克，僅佔居民膳食營養素參考攝入標準（800毫克）的41%。

　　缺鐵也是個普遍問題。目前全國居民平均貧血率為15%，60歲以上老人和育齡婦女的貧血率高達24%和21%。

　　維生素B2又稱核黃素，很多人不太清楚這是一種什麼樣的營養素，但如果提到缺乏它的症狀，如嘴唇脫皮、皮膚發癢等，大家一定熟悉。有調查顯示，目前居民人均每天攝入的維生素B2僅為0.8毫克，而營養學標準要求，每人每天至少要攝入1.3毫克。

　　維生素B1攝入不足會造成注意力不集中、憂鬱以及記憶力衰退等。

　　維生素A也是人們最易缺乏的營養素之一，目前全國每人每天的攝入量只達到營養學標準的一半左右，兒童缺乏現象更為嚴重，可導致反復感冒、腹瀉和乾眼病。

　　缺乏維生素A、D可導致佝僂病。

　　缺鋅可導致偏食、復發性口腔炎、性發育遲緩等。