C 平衡膳食,讓你遠離隱性飢餓
針對日益困擾人們“隱性飢餓”的狀況,又該如何應對呢?山西省中醫院治未病體檢中心副主任支開葉說,應當主要解決好膳食平衡的問題。大體可以參照國家頒發的平衡膳食寶塔進行,膳食寶塔共分五層:
穀類食物位居底層,每人每天應攝入250g-400g,稻米、小麥不要研磨得太精,否則穀類表層所含維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分會流失到糠麩之中。五穀雜糧經過春種、夏長、秋收、冬藏,集納天地之氣,是保持人體陽氣充足的重要來源。陽氣多,則身體好,免疫力高。而有些俊男靚女為追求時尚,一味減肥,很少吃五穀雜糧,長此下去,總覺得身上哪兒不痛快,但具體地方也說不出來,原因便在於身上的陽氣不周全。
膳食平衡了,營養素就會全面,隱性飢餓就會逐漸消失。需要提醒的是,有些肥胖、心血管疾病、“三高”症狀等人群,要根據醫生建議,改善自己的飲食習慣。因為這些人體內的營養素有的過剩,有的已經成為發病的誘因,因此需要排除體內多餘的脂肪、熱量等等。如果在不明就里的情況下繼續添加或者減少某種營養素,會對健康更為不利。
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