巧吃西蘭花食譜 讓你減脂又瘦身

　　做法
　　1、木耳在清水中泡發，然後去蒂切小片;西蘭花洗淨，掰成小朵，然後在鹽水中浸泡十幾分後再次沖洗乾淨;胡蘿蔔洗淨切絲;大蒜剁成碎末。在蒜末中按照比例倒入所有的調料，調成醬汁。
　　2、鍋內倒入清水以及少許的食鹽和色拉油，燒開之後把西蘭花倒入焯一下，然後撈出浸泡在冷水里。接下來木耳和胡蘿蔔也按照同樣的步驟操作。
　　3、把這三種主要食材瀝乾水分，然後倒入剛才準備好的醬汁攪拌均勻就可以食用了。
　　西蘭花彩蔬丁
　　材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段、馬蹄3、4個。
　　做法：
　　1.西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁；
　　2.煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後擺盤備用；趁著熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝乾備用；
　　3.用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻；
　　4.熱鍋下少許油，將剛才焯過的蔬菜丁放入，翻炒兩下，再倒入調味汁；調味汁燒開後，將全部材料翻炒均勻即可熄火；
　　5.將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可。
　　上述西蘭花減肥食譜非常適合在午餐減肥食用哦，減肥的朋友不妨試一試這些減肥食譜吧，西蘭花減肥效果真的不賴哦。