兒童肥胖不能忽視　如何預防寶寶長胖

　　脂肪是什麼

　　從上面的例子來看，也涉及到了很多脂肪這個名詞，大家也許會好奇這與脂肪是有怎樣密切的聯繫呢？接下來，我就帶大家走進脂肪的世界去進一步地探索。

　　脂肪，可以說是大名鼎鼎，人人皆知，不過，也可以說是臭名遠揚。因為，一提起脂肪，大家總是緊張、害怕，認為它是肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病和腫瘤等慢性病發病的元兇。其實這只是脂肪的一個方面而已，它的功勞可是很多的。

　　其實，脂肪並不是壞成分，它是人體必需的六大營養素之一，它對人體的好處可以說是舉不勝舉。首先，脂肪是供給機體能量的重要食物成分，1g脂肪可以提供能量9kcal，比蛋白質和碳水化合物多多了；其次，脂肪可以在皮下等地方貯存，是機體的“能量”倉庫；第三，脂肪在胸腔和腹腔中保護和支撐著內臟，這樣，當你運動的時候，內臟就不會“七上八下”了；第四，脂肪還能供給機體必需脂肪酸並促進脂溶性維生素的吸收。此外，脂肪還有幫助身體隔熱保暖等功能。大家都非常喜歡脂肪的美味炒菜的時候自然放了油，吃起來就香多了。